紫菜素有“維他命寶庫”之美譽(yù)，富含維生素A、B1、B2和維生素C，其優(yōu)質(zhì)高蛋白堪與大豆相媲美，食物纖維、礦物質(zhì)、EPA、?；撬岬暮恳埠茇S富， 是實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)平衡的理想食品。但市場上海苔的品類繁多，讓人眼花繚亂。那么紫菜怎么挑選？下面小編就來教你四招如何識別優(yōu)質(zhì)紫菜，趕緊和小編一起去了解一下吧。

海苔是用紫菜制作而成的一種零食，含多種維生素和礦物質(zhì)，可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡。在日常生活中，我們可以通過看外觀、聞味道、嘗口感、看包裝、看品牌等方法來挑選海苔，選購時(shí)，還要注意盡量買低鹽的兒童海苔，有的海苔鹽分含量太高，兒童吃多了不好，接下來就和小編一起來了解一下海苔選購方法以及海苔選購注意事項(xiàng)吧。

海苔飯團(tuán)是日本的傳統(tǒng)食品，其配料可根據(jù)自己的喜好添加，飯團(tuán)捏成后，在外面往往會(huì)包裹一層海苔。海苔飯團(tuán)的做法有很多，常見的有雞肉海苔飯團(tuán)、肉松海苔飯團(tuán)、火腿腸海苔飯團(tuán)等等，制作海苔飯團(tuán)時(shí)，要注意一個(gè)飯團(tuán)的用量不要過多，要不然會(huì)影響口感，接下來就和小編一起來了解一下海苔飯團(tuán)有哪些做法以及海苔飯團(tuán)的制作技巧吧。

海苔和紫菜是兩種常見的海產(chǎn)品，。海苔是條斑紫菜經(jīng)剪切、干燥、烘烤等工序加工制作而成的產(chǎn)品，而紫菜是干燥后，壓制而成的產(chǎn)品。這兩種食物，除了加工方式不同外，它們的營養(yǎng)價(jià)值、外觀、價(jià)格、食用方式也有不少差異，至于到底哪個(gè)好，還是要根據(jù)實(shí)際情況來判斷，接下來就和小編一起來看看海苔和紫菜對比的情況吧。

海苔是一種海產(chǎn)品，可以直接食用，可以當(dāng)調(diào)味品，它本身帶點(diǎn)咸味?；ㄉ准雍Ｌ?，不僅不需再加鹽，還可以令花生口感更酥脆，又因?yàn)楹Ｌξ樟擞统椿ㄉ牟糠钟椭?，所以吃起來一點(diǎn)不油膩。海苔花生米的做法很簡單，在鍋中放入少量植物油，然后倒入裹了面糊的花生米用中火翻炒即可，接下來就和小編一起來看看海苔花生米怎么做以及海苔花生米制作要點(diǎn)吧。