腰果是一種好處非常多的堅(jiān)果，既可以潤(rùn)腸通便、消除疲勞，增強(qiáng)抵抗力，還能美容養(yǎng)顏、保護(hù)心腦血管。腰果大部分都能食用，但是腰果中含有很多過(guò)敏原，易過(guò)敏體質(zhì)人群慎吃。腸炎、肝功能較差、多痰和消化系統(tǒng)不良者不宜多吃。吃腰果有什么禁忌？下面來(lái)了解下。

腰果不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感香脆，讓人回味無(wú)窮。腰果雖然好吃，但不能多吃，不然會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一些危害。在食用腰果的時(shí)候，很多人關(guān)心會(huì)不會(huì)上火的問(wèn)題，那么腰果是熱性還是涼性的？吃腰果會(huì)上火嗎？下面一起來(lái)了解下有關(guān)腰果的知識(shí)吧。

腰果是世界著名四大干果之一，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鐵、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)元素，適量食用腰果有保護(hù)心腦血管、補(bǔ)充體力，消除疲勞、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)排便的作用。但如果過(guò)量食用腰果則可能會(huì)有上火、發(fā)胖、消化不良、腎臟負(fù)擔(dān)過(guò)重的危害。若對(duì)腰果過(guò)敏，還可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。

腰果的果殼和種皮有毒，所以市面上的腰果一般是不帶殼和外皮的，那么腰果怎么快速去皮？腰果如何去殼？生腰果剝皮可以用開(kāi)水或堿水浸泡，這種方法快速且常用，當(dāng)然也可以手剝?nèi)テぁ６ぶ挥型耆珪窀苫蛘吒邷睾婵静拍苋サ敉鈿?，下面?lái)了解下。