福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉，具有白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒等特點(diǎn)。福鼎白茶制作工藝自然而特異，不炒不揉，文火足干，最大程度保留了茶葉中的營養(yǎng)成分，形成了獨(dú)特的保健品質(zhì)，是最原始、最自然、最健康的茶類珍品，在市區(qū)海口路有條茶葉街上就有很多店面，太姥特產(chǎn)街上也可以買到，是maigoo美食小編推薦的來太姥山旅游的必買禮品。 【 詳細(xì)>>】

福鼎四季柚在福鼎市栽培已有200多年的歷史，福鼎四季柚屬蕓香科柑桔柚類，以一年四季都能開花結(jié)果而得名，營養(yǎng)價(jià)值之高，堪稱果中之王，“立冬”后采收。耐藏耐運(yùn)，表面光滑，皮薄籽少，氣味芬香，肉嫩味美，清甜可口，營養(yǎng)豐富，含有檸檬酸和多種維生素，不僅是果中珍品，而且可以藥用，深受廣大消費(fèi)者的青睞，新時(shí)代河乾路街巷上就有大大小小的攤位。 【 詳細(xì)>>】

福鼎由于母芋全部在表土層以下生長，免受外界污染，因此屬于無公害的綠色食品，其母芋呈圓柱形，形似炮彈；表皮棕黃色，芋肉乳白色帶紫紅色檳榔花紋，易煮熟，熟食肉質(zhì)細(xì)、松、酥，濃香可口，風(fēng)味獨(dú)特，食不厭口，營養(yǎng)豐富，既是制作飲食點(diǎn)心、佳肴的上乘原料，又是滋補(bǔ)身體的營養(yǎng)佳品，福鼎太姥山特產(chǎn)街上的土特產(chǎn)店，新時(shí)代河乾路街巷上都可以買到。 【 詳細(xì)>>】

福鼎光餅是將光餅剖成兩半，將炒熟了香椿、五花肉夾夾而食之。其香脆可口，是福鼎人喜愛的太姥山傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一，大酒樓、酒店也把光餅切個(gè)蛤口，夾上糟肉、粉蒸肉、雪里紅、苔菜，澆點(diǎn)醋蒜汁，當(dāng)作酒席上的一道特色點(diǎn)心待客。在福鼎市彩虹橋大樹下有一家無名餅鋪，“酒香不怕巷子深”的典范，沒招牌沒名字，卻在屹立福鼎光餅界幾十年不倒。 【 詳細(xì)>>】

鱸魚肉質(zhì)潔白肥嫩，細(xì)刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，可入藥，是maigoo美食小編推薦的一種極其珍貴的補(bǔ)品，福鼎東臨大海，兩條碧水穿城而過，淡水與海水的相交，為鱸魚提供了絕佳的生存環(huán)境，早在2010年就被中國漁業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國鱸魚之鄉(xiāng)”的稱號(hào)，這里出產(chǎn)的桐江鱸魚，個(gè)大肥美，肉質(zhì)細(xì)嫩，在福鼎太姥山的各大餐館就能吃到，也可以買鱸魚肉松之類的禮盒。 【 詳細(xì)>>】

福鼎海岸多為山地港灣，附有灘涂、沙灘，海岸由巖石構(gòu)成，陸上有山脈或丘陵毗連，形成曲折的岸線岬灣，大小港灣相連，島嶼星布，這一處處天然海區(qū)，成為紫菜養(yǎng)殖的良港。福鼎著名的天然紫菜應(yīng)該算是石蘭紫菜，石蘭紫菜是海邊巖礁上的一種野生壇紫菜，其品質(zhì)佳味道好，晾過就可以食用，干后也可以直接吃，放在唇齒間輕嚼，可感韌性，越嚼越脆越甜越香，福鼎太姥山的各大特產(chǎn)店都可以買到。

中國最美海島崳山島其實(shí)也是在福鼎，船開車去半小時(shí)就到，maigoo美食小編推薦島上美食—水晶蝦皮，是真正的純天然無污染，蝦皮礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，馬祖村十字路口附近擺滿了蝦皮小攤，物美價(jià)廉。

福鼎面茶糕甜咸適度，甜美筋道，不粘牙，不噎食，是稀少難得的常備點(diǎn)心佳品，頗受福鼎公民喜歡，現(xiàn)已成為市區(qū)面茶糕業(yè)界一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)膫鹘y(tǒng)小吃品牌，幾十年來保留著傳統(tǒng)紙質(zhì)包裝風(fēng)格，拆開包裝，每個(gè)面茶糕可以分成6小粒，方便入口。福鼎的大街小巷里都可以買到面茶糕，白噗噗的米糕里夾著豆茶酥餡，再包著紅字體的油紙，著實(shí)既好吃又喜慶。

福鼎特產(chǎn)海蜇王主要的味道是以辣為主，適宜喜歡吃辣的人們，保留了天然海蜇皮清脆、可口之風(fēng)味，具有常溫貯藏、保質(zhì)時(shí)間長、風(fēng)味獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，低脂肪，開袋即食，誠為老幼皆宜，是家庭、酒樓、休閑、旅游野餐之美味佳品，各大超市、土特產(chǎn)都有許多品牌的海蜇頭可選擇。

福鼎雞翅，又名蜜汁雞翅，因產(chǎn)于福建福鼎而得名，已被定位當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，是早點(diǎn)、夜宵、茶食或席間的點(diǎn)綴、也是茶余飯后消閑遣興的方便食品，是當(dāng)?shù)赜H友聚餐時(shí)的一道特色開胃菜，屬于老、少、男、女都喜歡吃的一種“素菜”。成品色澤紅亮，色紅味濃又清新解膩，細(xì)嚼之，鮮香綿長、香味四溢、真是回味無窮，許多即食的禮盒裝可用選擇。