中國(guó)是世界十大對(duì)蝦產(chǎn)地之一，2022年中國(guó)白對(duì)蝦產(chǎn)量首次突破200萬噸，達(dá)209.94萬噸，約占全球南美白對(duì)蝦產(chǎn)量的三分之一。據(jù)買 購(gòu)小編了解，國(guó)內(nèi)白對(duì)蝦產(chǎn)地最有名的要數(shù)廣東湛江，是“中國(guó)對(duì)蝦之都”，全國(guó)每5只對(duì)蝦3只來自湛江，養(yǎng)殖面積和年產(chǎn)量等均居全國(guó)第一。廣西和山東兩省的對(duì)蝦產(chǎn)量也較高，山東東營(yíng)是“中國(guó)對(duì)蝦之都”、河北曹妃甸是“中國(guó)東方對(duì)蝦之鄉(xiāng)”、浙江臨海市是“中國(guó)白對(duì)蝦之鄉(xiāng)”。另外，中國(guó)新疆、寧夏、甘肅等內(nèi)陸地區(qū)也有南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖，且規(guī)模逐漸擴(kuò)大。 【 詳細(xì)>>】

對(duì)蝦哪里產(chǎn)的最有名？厄瓜多爾是最著名的對(duì)蝦產(chǎn)地，厄瓜多爾南美白對(duì)蝦是世界上主要的對(duì)蝦生產(chǎn)國(guó)之一，主產(chǎn)于南美洲的厄瓜多爾沿岸。南美白對(duì)蝦是世界上養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大蝦種之一，厄瓜多爾白蝦的特點(diǎn)在于其蝦殼薄、體肥、肉嫩、味道鮮美，并且富含營(yíng)養(yǎng)。Maigoo小編了解到，厄瓜多爾是世界上最早發(fā)展對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的國(guó)家之一，自1969年以來，厄瓜多爾一直位居世界養(yǎng)蝦和蝦出口量排行榜的前列，2023年厄瓜多爾的白對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量接近149萬噸，實(shí)現(xiàn)14%的增長(zhǎng)；2024年產(chǎn)量可能超過150萬噸。 【 詳細(xì)>>】

對(duì)蝦哪里有養(yǎng)殖基地？印度是對(duì)蝦行業(yè)新興的主產(chǎn)國(guó)之一，是全球最大、增長(zhǎng)最快的對(duì)蝦原產(chǎn)區(qū)之一。印度對(duì)蝦養(yǎng)殖地區(qū)主要在西孟加拉邦、喀拉拉邦和卡納塔克邦。養(yǎng)殖的種類主要是斑節(jié)對(duì)蝦和綠尾對(duì)蝦，其次是印度對(duì)蝦和墨吉對(duì)蝦等。據(jù)Maigoo小編了解，印度養(yǎng)殖對(duì)蝦有十幾年的歷史，每年養(yǎng)殖的對(duì)蝦產(chǎn)量迅速增長(zhǎng)，大量對(duì)蝦產(chǎn)品出口到全球市場(chǎng)。預(yù)計(jì)到2024年，根據(jù)古吉拉特邦等新養(yǎng)蝦區(qū)和白對(duì)蝦養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，印度可能增加到140萬噸/年。

越南作為沿海國(guó)家，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖具有優(yōu)越的自然條件和豐富的資源，是世界對(duì)蝦主產(chǎn)區(qū)之一。越南對(duì)蝦養(yǎng)殖基地主要位于湄公河與南海洋流交際之處，咸淡水交界處。目前，越南對(duì)蝦養(yǎng)殖主要品種有斑節(jié)對(duì)蝦和南美白對(duì)蝦兩大類，越南對(duì)蝦2022年各類對(duì)蝦產(chǎn)量超過100萬噸，其中，黑虎蝦產(chǎn)量達(dá)27.1萬噸以上，南美白對(duì)蝦產(chǎn)量達(dá)到74.3萬噸以上。2023年越南蝦類產(chǎn)品已銷往全球100多個(gè)市場(chǎng)。

世界對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量大國(guó)有哪些？印尼是一個(gè)群島國(guó)家，擁有廣闊的沿海區(qū)域和河口地帶，是世界上海岸線第二長(zhǎng)的國(guó)家，為南美白對(duì)蝦提供了廣闊的生存空間。據(jù)了解，自1980年代以來，印度尼西亞一直是東南亞最大的蝦類生產(chǎn)國(guó)之一，其根源在于斑節(jié)對(duì)蝦養(yǎng)殖。位于印度尼西亞蘇門答臘島南端的楠榜Lampung號(hào)稱“世界最大的蝦類養(yǎng)殖區(qū)”，當(dāng)?shù)氐募t樹林沼澤被改造成為如今覆蓋8000 公頃的蝦塘，且楠榜是爪哇島和蘇門答臘島的交通門戶，具有重要戰(zhàn)略地理位置。

泰國(guó)是世界南美白對(duì)蝦的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地之一，泰國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖主要品種為泰國(guó)黑虎蝦和南美白對(duì)蝦。泰國(guó)國(guó)土東臨老撾和柬埔寨，南接暹羅灣和馬來西亞，西靠緬甸和安達(dá)曼海，水資源豐富，農(nóng)漁業(yè)發(fā)達(dá)。Maigoo小編了解到，泰國(guó)從1970年代開始養(yǎng)蝦，1990年代上升到世界水平，在亞洲養(yǎng)蝦國(guó)中，泰國(guó)產(chǎn)量增速相對(duì)緩慢。2023年泰國(guó)的蝦產(chǎn)量與2022年的28萬噸持平，出口量預(yù)估約為12萬噸。

菲律賓是個(gè)群島國(guó)家，有豐富的水生生物資源，水產(chǎn)養(yǎng)殖有悠久的傳統(tǒng)，也是對(duì)蝦世界十大產(chǎn)地之一。菲律賓全國(guó)有大小島嶼7107個(gè)，年平均氣溫27℃，雨量充沛，具有優(yōu)越的海水養(yǎng)殖條件，菲律賓對(duì)蝦養(yǎng)殖品種主要有斑節(jié)對(duì)蝦、墨吉對(duì)蝦、印度對(duì)蝦和新對(duì)蝦屬。養(yǎng)殖方式多采用半精養(yǎng)和精養(yǎng)，以呂宋島、米沙鄢群島和棉蘭老島為主要的養(yǎng)殖地區(qū)。

黑虎蝦一般是指斑節(jié)蝦，又名草蝦、金剛蝦、竹節(jié)蝦，是世界八大名蝦之一。斑節(jié)蝦是世界養(yǎng)殖三大蝦類之一，有蝦中之王的美譽(yù)，也是馬來西亞對(duì)蝦的主要養(yǎng)殖品種。馬來西亞黑虎蝦養(yǎng)殖基地位于馬來西亞的柔佛州，擁有天然生態(tài)海域，為優(yōu)質(zhì)黑虎蝦生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。所產(chǎn)的馬來西亞黑虎蝦蝦體全身通透，個(gè)大健碩，靚麗長(zhǎng)胡須，背部艷麗虎紋，肉質(zhì)爽滑鮮彈，味甜多汁，蝦油豐富，連皮都爽脆可口。

緬甸是對(duì)蝦產(chǎn)地之一，緬甸多山多河，境內(nèi)河流密布，地勢(shì)北高南低，江河水由北向南流入海中，在沿岸海域形成了廣闊的漁場(chǎng)。緬甸對(duì)蝦的品種多樣，包括短角新對(duì)蝦、獨(dú)角新對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦、墨吉對(duì)蝦和長(zhǎng)毛對(duì)蝦等。由于南美對(duì)蝦因其殼薄體肥，肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛。2018年起，緬甸開始在德林達(dá)依省丹老群島，商業(yè)化養(yǎng)殖南美對(duì)蝦。

南美是僅次于亞洲的養(yǎng)殖蝦類主產(chǎn)區(qū)，巴西也是白對(duì)蝦主要生產(chǎn)國(guó)之一。巴西約從1975年開始養(yǎng)蝦，巴西北部地區(qū)是對(duì)蝦養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)地區(qū)，日照充足，氣候適宜，水域遼闊，其養(yǎng)殖產(chǎn)量占巴西全國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)量的95％以上。巴西白對(duì)蝦體型較大，一般可以達(dá)到15-20厘米，最大的個(gè)體甚至可以長(zhǎng)到30厘米。因其營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美而被廣大消費(fèi)者喜愛。