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豇豆通常有健脾利濕、補(bǔ)腎止瀉、利水消腫等功效與作用。豇豆的做法也非常多，那么下面這篇文章就會(huì)為大家介紹素?zé)乖趺醋?，清甜的豇豆配上香濃的拌飯醬，絕對(duì)是可以滿足味蕾的美味搭配，一起來學(xué)學(xué)吧！

用料

豇豆 1把
辣椒 1個(gè)
白砂糖 1湯匙
花生油 30克
生抽 1湯匙
拌飯醬 2勺
生抽 1湯匙
大蒜 2瓣

做法

STEP 01: 豇豆摘洗干凈，切成小段備用；

STEP 02: 蔥姜蒜切末放到一個(gè)小碗里加入鹽，雞精，生抽，耗油，五香粉，辣椒醬調(diào)勻備用；

STEP 03: 起油鍋放入豆角翻炒，待豆角變色加入調(diào)好的汁；

STEP 04: 收湯汁出鍋，豇豆炒時(shí)間長一點(diǎn)味道很香。

小貼士

豇豆不要焯得太熟，七分熟即可，不然就沒有口感了。

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1 素?zé)?/a>

豆角家常菜蔬菜粵菜口味

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