鹵雞翅的制作方法電飯煲鹵雞翅的方法

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鹵雞翅是我們最常見的一種方法，我們首先要制作好鹵汁，鹵汁主要是利用八角、桂皮、花椒以及香葉等熬制而成的，我們將鹵汁熬制好之后，在將雞翅放進(jìn)鹵汁里面進(jìn)行熬制，直接雞翅完全入味就可以撈出。一起來看看好吃的鹵雞翅怎么做吧。

用料

雞翅中 6個(gè)
雞翅 500g
雞蛋 2個(gè)
蔥段 5段
姜片 4片
香葉 4片
草果 3個(gè)
肉蔻 2個(gè)
桂皮 2塊
八角 4個(gè)
山楂粒 10-15個(gè)
4湯勺
老抽 2湯勺
蠔油 1湯勺
1湯勺
芝麻油 1湯勺
冰糖 8g

做法

STEP 01: 雞翅洗干凈，改刀，焯水，大概5分鐘。起鍋用涼水沖洗干凈備用。

STEP 02: 煮兩顆雞蛋，剝殼備用。

STEP 03: 將雞翅、煮好的雞蛋和上面大料、調(diào)料一起放入砂鍋中，水大概淹沒雞翅上1個(gè)指節(jié)。

STEP 04: 大火轉(zhuǎn)小火煮50分鐘，口感特別軟，喜歡吃有嚼頭一點(diǎn)，煮大概30分鐘就好。

圖庫關(guān)聯(lián)詞條

1 鹵雞翅

雞翅家常菜名菜/菜譜食譜

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