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廣東十大特色小吃 廣東有哪些名小吃 廣東小吃攻略

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導(dǎo)語
廣東名小吃有哪些呢?在廣東,毫不夸張地說,只要你在地圖上任意選一個(gè)地方,都能品嘗到廣東地道的特色小吃,同時(shí)又很有文化底蘊(yùn)的美食。Maigoo編輯為你整理了廣東十大特色美食小吃,包含了云吞面、叉燒包、及第粥、鮮蝦餃、牛肉丸、沙河粉等廣東著名小吃,這些廣東名小吃還被評(píng)為中國地域十大名小吃,其中,云吞面被評(píng)為中國十大面條之一。還包含化州拖羅餅、廣東糖水、缽仔糕、大埔贊粄等廣東特色名小吃,一起隨我們來看看吧。
廣東十大小吃
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廣東十大特色小吃榜單是maigoo美食小編主要依據(jù)廣東地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況,并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”、“廣東名小吃”、“中國地域名小吃”等榮譽(yù),再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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廣東十大小吃
中國地域十大名小吃云吞口感潤滑面入口有彈性回味無窮
云吞面又稱餛飩面、細(xì)蓉、大蓉,是廣東省的漢族特色小吃,入選“中國十大名面”之一。云吞面以云吞和面還有熬好的湯頭制成,云吞口感潤滑,面入口有彈性,讓人回味無窮,一般分為廣式云吞面和港式云吞面。廣式云吞面在同治年間由湖南傳入,是一種云吞湯面,講究湯底、面、云吞,三者的融合,其中以廣州最為出名。云吞面,于2013年入選商務(wù)部、中國飯店協(xié)會(huì)評(píng)選的“中國十大名面條”,更是入選由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國地域十大名小吃”廣東榜名單。 【 詳細(xì)>>】
中國地域十大名小吃松軟不粘牙口肉餡咸香
叉燒包是廣東地區(qū)具有代表性的特色傳統(tǒng)西關(guān)名點(diǎn)之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。叉燒包是因面皮內(nèi)包入叉燒肉餡,故使用此名。叉燒包以切成小塊的叉燒,加入蠔油等調(diào)味成為餡料,外面以面粉包裹,放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成。叉燒包入選中國烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國地域十大名小吃”廣東榜名單。 【 詳細(xì)>>】
中國地域十大名小吃糜水交融味鮮香厚
及第粥又叫狀元及第粥,是廣東省的地方傳統(tǒng)名吃之一,屬于粵式粥點(diǎn)。相傳發(fā)明于明代,用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸加入粥中煮熟而成,講究粥底綿滑,白米粥熬到米粒全化??腿它c(diǎn)時(shí),舀入小鍋燒滾,加豬心、豬肝和豬粉腸,滾熟后盛碗,撒花生米,切碎油條,伴小碟雞蛋散上桌。其色白鮮明,糜水交融,味鮮香厚,十分鮮味可口。據(jù)MAIGOO美食小編了解,及第粥入選中國烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國地域十大名小吃”廣東榜名單。 【 詳細(xì)>>】
中國地域十大名小吃鮮美爽滑美味可口
蝦餃?zhǔn)菑V東地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃,屬粵菜系,蝦餃?zhǔn)紕?chuàng)于20世紀(jì)初廣州市郊伍村五鳳鄉(xiāng)的一間家庭式小茶樓,已經(jīng)有百年歷史,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。傳統(tǒng)的蝦餃?zhǔn)前朐滦?、蜘蛛肚共有十二褶的,餡料有蝦,有肉,有筍,味道鮮美爽滑,美味可口。鮮蝦餃入選中國烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國地域十大名小吃”廣東榜名單。 【 詳細(xì)>>】
中國地域十大名小吃肉質(zhì)緊實(shí)鮮嫩多汁富有彈性
牛肉丸是潮汕地區(qū)特色美食,是潮汕地區(qū)代表小吃,又稱手捶牛肉丸,是廣東省汕頭市有名的傳統(tǒng)小吃之一,起源于潮菜。牛肉丸作為著名的潮汕小食,在潮汕地區(qū)流傳已有數(shù)百年的歷史,2003年7月,汕頭牛肉丸被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)定為“中華名小吃”。汕頭牛肉丸,2019年1月被汕頭人民政府列入汕頭市第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。牛肉丸更是入選中國烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國地域十大名小吃”廣東榜名單。 【 詳細(xì)>>】
中國地域十大名小吃細(xì)膩嫩滑甜而不膩
雙皮奶是是一種粵式甜品,是順德的傳統(tǒng)美食,順德小吃中的代表。據(jù)說,雙皮奶(順德)始創(chuàng)于清朝末期,是順德當(dāng)?shù)匾晃晦r(nóng)民在清晨烹制早餐的時(shí)候,不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣,無意中調(diào)出民間美食“雙皮奶”,并流傳至今。雙皮奶因首創(chuàng)于廣東順德的大良鎮(zhèn),故又稱大良雙皮奶。是用鮮牛奶和雞蛋液經(jīng)過煮、蒸而成。其狀如膏,色潔白,口感細(xì)膩嫩滑,如絲如綢,入口即化;口味香而不重,甜而不膩。雙皮奶入選中國烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國地域十大名小吃”廣東榜名單。 【 詳細(xì)>>】
中國地域十大名小吃粉薄而透明韌而爽滑
沙河粉,簡稱河粉,是廣東省廣州地區(qū)一種大眾化的傳統(tǒng)名吃之一,因此粉最早出自廣州市沙河鎮(zhèn)而得名。沙河粉屬于粵菜,用米漿蒸成薄粉皮、再切成帶狀,口味滑,爽軟韌柔勁道,粉薄而透明,韌而爽滑。沙河粉可湯煮,又可炒吃。在配制方面,酸甜苦辣咸五味俱全,炒、撈、湯、蒸各式俱全。沙河粉入選中國烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國地域十大名小吃”廣東榜名單。 【 詳細(xì)>>】
甘香松化甜中帶咸
雞仔餅是是廣東地區(qū)特色傳統(tǒng)餅類名小吃,屬粵菜菜系,是廣東四大名餅之一。雞仔餅始創(chuàng)于清朝咸豐年間的廣州,至今有170年的歷史。其主要原料為面粉、花生、芝麻、核桃等,其口味甘香酥脆,甘香松化,甜中帶咸,異香惹味著稱。 【 詳細(xì)>>】
中國地域十大名小吃皮薄松軟造型美觀
廣式月餅是廣東省地方特色名點(diǎn)之一,在中國南方地區(qū),特別是廣東、廣西、海南等地民間中秋節(jié)應(yīng)節(jié)食品,是中秋月餅的一個(gè)形式,廣式月餅口感符合南方人的口味。廣式月餅聞名于世,最主要的還是在于它的選料和制作技藝無比精巧,其特點(diǎn)是皮薄松軟、造型美觀,是人們?cè)谥星镌聢A之夜不可缺少的佳品。廣式月餅入選中國烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國地域十大名小吃”廣東榜名單。Maigoo美食小編推薦幾家著名的廣式月餅,如“陶陶居”、“元朗”、“廣州酒家”、“金口月餅”、“趣香”、“大三元“等廣式月餅名牌。 【 詳細(xì)>>】
中國地域十大名小吃口感酥脆咸甜皆宜
酥皮包是是廣州的特色早點(diǎn)之一,是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調(diào)制成面團(tuán),經(jīng)過發(fā)酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。酥皮包入選中國烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國地域十大名小吃”廣東榜名單。 【 詳細(xì)>>】
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廣州美食 廣州市 ★★★★
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