米酒，又叫酒釀、甜酒、醪糟等，口味香甜醇美，含酒精量低，已成為農(nóng)家日常飲用的飲料。那么，米酒配什么一起吃好？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份米酒搭配食物名單，包括了米酒湯圓、甜酒沖蛋、醪糟牛奶、桂花酒釀、櫻桃米酒、米酒銀耳、花生米、醬牛肉、燒烤、火鍋等。溫馨提示，邊喝酒邊吃東西需要適度，避免過度進(jìn)食，此外，酒能助興也能敗興，飲酒需適量，請勿大量飲酒。

米酒，又叫做糯米酒、酒釀、甜酒醪糟、江米酒等，古人稱為“醴”，度數(shù)一般在15-25度左右，屬于發(fā)酵酒，在眾多酒品種中屬于度數(shù)較低的，吃法也是豐富多樣，可以搭配雞蛋、枸杞、湯圓等食材一起食用。那么下文就為大家介紹一下，米酒的正確喝法有哪些以及米酒一般喝多少適合吧。

米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒，是用蒸熟的江米拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美，含酒精量極低，有促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液環(huán)、潤膚等功效，因此深受人們的喜愛。下面一起了解下米酒的功效作用及制作方法。

黃酒有著3000多年的歷史，自古以來一直被視為養(yǎng)生健身佳品，備受人們的喜愛。但是，黃酒怎么喝才能起到最大的功效？怎么喝黃酒對身體最好呢？黃酒的喝法主要有五種：溫飲、冰飲、配菜、做藥引子、蒸蛋食用，具體選哪種喝法，還要看時節(jié)和個人愛好。下面一起了解下黃酒的喝法。

大米酒和高粱酒都是生活中常見的酒類，兩種酒各有其優(yōu)點和特色，哪種更好取決于個人口味和需求，在飲用時也需要注意適量飲用，避免對身體造成不良影響。大米酒的釀造過程大致可以分為選料、清洗、冷卻、拌酒曲、糖化發(fā)酵、過濾、儲存等幾個步驟。接下來一起來詳細(xì)了解一下大米酒和高粱酒的區(qū)別，以及大米酒的釀造工藝吧。