低溫奶的保質(zhì)期比常溫奶要短的多，所以就要求在常溫下的飲用時間越快越好，盡量維持牛奶的最佳飲用效果。低溫奶可以常溫保存嗎？低溫奶的保質(zhì)時間一般來說相對較短，在4℃左右的溫度下，保溫時間能夠控制在7天左右。常溫下的話，飲用時間可能縮短到4天以內(nèi)，不宜保持太長時間。

牛奶有鮮牛奶和純牛奶之分，二者主要是在殺菌方法、保質(zhì)期、保存方法和營養(yǎng)價值四個方面有一定的區(qū)別，鮮牛奶采用低溫殺菌，保質(zhì)期更短，需要冷藏保存，營養(yǎng)價值更高；而純牛奶采用的是高溫殺菌，營養(yǎng)價值相對較低。不過綜合來看，喝鮮牛奶和純牛奶都有好處，如果奶源質(zhì)量有保障的話，還是喝鮮牛奶營養(yǎng)更好，不過也要看個人的體質(zhì)和營養(yǎng)需求。下面來了解一下鮮牛奶和純牛奶的區(qū)別吧。

鮮奶和奶粉是兩種常見的奶制品，很多人都不知道鮮奶和奶粉哪個更營養(yǎng)，喝哪種更好，其實鮮奶和奶粉各有各的好處，相對來說，鮮奶經(jīng)過巴氏殺菌處理，能更好保存生鮮乳的風味和營養(yǎng)成分；而奶粉雖然經(jīng)過多道工序處理，營養(yǎng)成分有所流失，但會根據(jù)配方進行營養(yǎng)調(diào)配，營養(yǎng)更全面，更合理。在同種奶源情況下，大部分人喝鮮奶比喝奶粉更好，但嬰幼兒、老年人、孕婦等特殊群體更適合喝配方奶粉。下面來了解一下鮮奶好還是奶粉好吧。

羊奶在國際營養(yǎng)學界被稱為“奶中之王”，不過雖然羊奶的營養(yǎng)價值高，但是許多人依然不是很喜歡喝羊奶，有很大一部分原因就是因為羊奶的膻味。鮮羊奶可以通過隔離法、凈料法、凈水法、配種法、消毒法等方法脫膻。新鮮的羊奶如果未經(jīng)消毒殺菌處理，需要煮沸再冷卻，如此三次才能飲用，除此之外，喝鮮羊奶還有一些其他的禁忌事項。下面來了解一下鮮羊奶的脫膻方法和煮法吧。

羊奶中乳蛋白含量高，營養(yǎng)豐富，是很好的奶制品，具有補肺腎氣、滋陰養(yǎng)胃、降低血壓、美容養(yǎng)顏、緩解壓力等功效作用。很多人不愛喝羊奶粉沖泡的，更喜歡新鮮羊奶的特殊風味，不過要注意的是，未經(jīng)殺菌處理過的新鮮羊奶中可能含有致病細菌，是不建議直接喝的，如果要喝需要對新鮮羊奶進行加熱殺菌，或者購買殺菌處理過的鮮羊奶。下面來了解一下鮮羊奶的功效與作用吧。