喝水牛奶補(bǔ)鈣是比較好的，水牛奶的鈣含量比普通牛奶更高，而且針對缺鈣人群，還有添加更多鈣含量的水牛高鈣奶。水牛純奶和水牛高鈣奶相比，二者的主要區(qū)別在于水牛高鈣奶的鈣含量更高、價(jià)格更貴，不過口感比水牛純奶要差一些。一般來說，普通人更適合喝水牛純奶，只有缺鈣比較嚴(yán)重的人群才喝水牛高鈣奶。下面一起來了解一下水牛純奶和水牛高鈣奶的區(qū)別有哪些以及水牛高鈣奶和水牛純奶哪個好吧。

水牛奶又叫水牛純牛奶，是一種營養(yǎng)豐富、營養(yǎng)價(jià)值較高的牛奶，它富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素A、酪蛋白等多種營養(yǎng)成分，適量飲用可以起到促進(jìn)生長發(fā)育、改善心臟健康、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)骨骼、調(diào)節(jié)血壓等功效作用。一般來說，大部分人群都可以飲用水牛奶，不過乳糖不耐受人群、對蛋白過敏者以及有特殊疾病的患者應(yīng)盡量避免飲用。下面一起來了解一下水牛純牛奶營養(yǎng)怎么樣以及水牛奶的功效與作用吧。

水牛奶的用途有很多種，做雙皮奶就是其中一種，正宗雙皮奶都是用水牛奶做的，因?yàn)樗Ｄ填伾祝诟懈?，脂肪和蛋白質(zhì)含量高，做出來的雙皮奶更好看、好吃，奶皮會更加厚實(shí)。水牛奶做雙皮奶方法很簡單，煮開的水牛奶裝碗，等奶冷卻，形成奶皮后倒出來，把奶皮留在碗底，第二層奶皮用蛋清凝固后，上鍋蒸8分鐘即可。下面一起來了解一下雙皮奶為什么要用水牛奶以及水牛奶如何做雙皮奶吧。

水牛奶是一種比較好喝的牛奶，它的味道是甜的，比普通牛奶更醇厚香甜，這主要是因?yàn)樗Ｄ痰母晌镔|(zhì)含量更高，含有的脂肪和蛋白質(zhì)更多，因此奶味比較濃，口感也比較好，市面上的水牛奶通常還會做降脂處理，讓味道沒有那么厚重、不適口。水牛奶味道好，除了直接喝以外，還可以做拿鐵咖啡、烤牛奶、甜品等。下面一起來了解一下水牛奶為什么甜以及水牛奶為什么這么香濃吧。

奶制品即乳制品，是以各種動物奶為主要原料，經(jīng)加工制成的食品，營養(yǎng)成分齊全、易消化吸收、營養(yǎng)價(jià)值高，它的種類很豐富，那么生活中常見的乳制品有哪些？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大乳品類型，包括鮮奶、黃油、奶酪、酸奶、奶粉、奶油、酥油、煉乳、奶片、淡奶等，一起來看看奶制品分類及相關(guān)內(nèi)容吧。