粗糧是適合脂肪肝吃的食物之一，主要包括谷類(lèi)中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類(lèi)，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。粗糧中含有豐富的膳食纖維，其中的水溶性纖維素β葡聚糖可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇的量；并且粗糧含有的熱量較低，還含有維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)脂肪肝的恢復(fù)有一定好處。 【 詳細(xì)>>】

山楂是很好的水果，如果沒(méi)有胃腸道基礎(chǔ)病變的脂肪肝患者，平時(shí)可以適量吃山楂，有助于幫助患者控制體重、血脂。山楂中含有大量有機(jī)酸，這些酸性物質(zhì)會(huì)刺激胃酸分泌，增強(qiáng)胃部消化功能，能有效促進(jìn)食物的消化。山楂含有的蛋白酶和脂解酶能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪的快速分解，在消耗體內(nèi)多余脂肪的同時(shí)，還能有效促進(jìn)人體的新陳代謝，降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積。對(duì)于脂肪肝或是肥胖者來(lái)說(shuō)，吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝，燉肉時(shí)也可適當(dāng)加入，均可以消食去脂，是很好的保肝食品。 【 詳細(xì)>>】

脂肪肝食療吃什么好？吃豆制品對(duì)脂肪肝患者有一定好處，豆制品中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、異黃酮、卵磷脂，以及鈣、磷、鐵、鋅等多種微量元素，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但注意適量食用即可。此外，豆制品有幫助修復(fù)肝細(xì)胞、降低膽固醇和降脂作用。如果每日攝入30~50克大豆蛋白，能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。 【 詳細(xì)>>】

脂肪肝飲食平時(shí)可以多吃些什么？買(mǎi) 購(gòu)小編推薦菌菇類(lèi)可以適當(dāng)多吃一些。菌菇中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、多糖、維生素、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素。脂肪肝主要是脂肪代謝異常引起，蘑菇中含有的多糖類(lèi)物質(zhì)對(duì)脂肪肝的恢復(fù)有益處。且菌菇中含有大量人體難以消化的粗纖維和木質(zhì)素，其纖維素含量遠(yuǎn)超一般蔬菜，可以增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，促進(jìn)排便；同時(shí)還能吸收體內(nèi)多余的膽固醇、糖分，并將其排出體外，有助于降低血液中的膽固醇含量，從而起到防治便秘、降血脂、降血糖的效果。 【 詳細(xì)>>】

洋蔥是生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，對(duì)脂肪肝改善有一定的作用。研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的二硫化合物可以參與膽固醇和酯類(lèi)的合成，并通過(guò)含硫醇二化合物之間的反應(yīng)和氧化作用去抑制它們，可以起到降低脂肪含量的效果；另外，洋蔥中的黃酮類(lèi)化合物還能祛痰、抗菌、解肝毒，對(duì)肝硬化、脂肪肝和肝炎的患者有較好的效果；洋蔥含有大量的蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素，沒(méi)有脂肪，可以減少脂肪攝入，分解脂肪。 【 詳細(xì)>>】