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雞肉不能和什么一起吃? 雞肉和什么搭配最有營養(yǎng)

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摘要:雞肉不能和什么一起吃?很多人都知道吃雞肉能補(bǔ)充營養(yǎng),提高身體免疫力,但是有些食物也是不能和雞肉搭配的。雞肉不能和什么一起吃?雞肉和什么搭配最有營養(yǎng)?快和小編一起來了解一下吧。

一、雞肉不能和什么一起吃

1、雞肉與鯉魚

雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補(bǔ)中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜。

2、雞肉與李子相克

食則拉痢。解救:吃雞尿白。

3、雞肉與菊花相克

食則死亡。解救:細(xì)辛一錢,川蓮五分水煎服。

4、雞肉與糯米相克

同食會引起身體不適。

5、雞肉與大蒜

大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ),兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調(diào)味角度講,也與雞不合。

6、雞肉與芝麻相克

同食嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。

7、雞肉與芥末

這兩種食物如果同食后,會傷元?dú)狻R蚪婺┦菬嵝灾?,雞屬溫補(bǔ)之品,恐助火熱,無益于健康。

鯽魚屬甘溫,性熱,為下氣利水,而野雞甘酸微寒,為補(bǔ)中益氣健脾

8、雞肉與狗腎相克

會引起痢疾。

9、野雞與鯽魚

鯽魚屬甘溫,性熱,為下氣利水,而野雞甘酸微寒,為補(bǔ)中益氣健脾,故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等,故兩者不宜同煮,因其生化反應(yīng)較為復(fù)雜。

二、雞肉和什么菜搭配最好

1、花椰菜 雞肉:花椰菜含有多種維生素和礦物質(zhì),能有效防治消化道潰瘍。此外,還具有補(bǔ)腦、利內(nèi)臟、益氣壯骨及抗衰老等功效。若與雞肉搭配,常吃可增強(qiáng)肝臟的解毒功能,提高免疫力,防止感冒等。

2、冬瓜 雞肉:雞肉有補(bǔ)中益氣的功效,冬瓜能防止身體發(fā)胖,有清熱利尿、消腫輕身的作用。冬瓜與雞肉搭配食用,能起到清熱解毒、養(yǎng)顏美容的作用,其營養(yǎng)比較豐富。

3、雞肉 洋蔥:洋蔥具有清熱化痰、和胃下氣、解毒殺蟲等功效,還有抗癌、抗動脈硬化、殺菌消炎、降血壓、降血糖血脂、延緩衰老等作用。雞肉具有滋養(yǎng)肝血、增加體液、滋潤身體、暖胃、強(qiáng)腰健骨等作用。洋蔥若與雞肉、咖喱兩者搭配,可為人體提供豐富的營養(yǎng)。

4、雞肉 栗子:板栗具有很高的營養(yǎng)價值。從食物的藥性來看,栗子性味甘溫,具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功效。雞肉不僅味美,而且營養(yǎng)豐富,具有補(bǔ)虛羸、益氣血的功效。板栗與雞肉搭配同食,可補(bǔ)腎虛、益脾胃,適合于腎虛病人食用,也是健康人強(qiáng)身健體的最佳食物之一。

5、雞肉 白酒:兩者搭配補(bǔ)血益氣,活血通絡(luò),適用于筋骨痿軟、頭昏心驚等癥。

6、雞肉 紅豆:紅豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素等,有補(bǔ)腎滋陰、補(bǔ)血、明目的功效,有活血、利尿、祛風(fēng)解毒的作用,以及活血潤膚等特點(diǎn)。雞肉營養(yǎng)豐富,有溫中益氣、填精補(bǔ)腎等作用。兩者搭配功用加強(qiáng)。

7、雞肉 竹筍:竹筍味甘,微寒。有清熱消痰、健脾胃的功效。竹筍配雞肉有利于暖胃、益氣、補(bǔ)精、填髓,還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn),適合體態(tài)較胖的人食用。

8、玉米 雞肉:搭配吃很清淡,還能減低食物的熱量和脂肪,起到減肥的效果。玉米是粗糧的一種,能飽腹的同時富含大量膳食纖維,幫助消化。加上雞肉和青豌豆,豐富的蛋白質(zhì)、維生素和纖維質(zhì)都能一同補(bǔ)充到位,而且熱量很低,非常適合作為中餐的替餐食用。

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