名菜/菜譜食譜
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寶寶出生后，需要通過食物來吸收各種營養(yǎng)成分，以完成身體成長發(fā)育。寶寶食譜需要靈活多樣，科學(xué)營養(yǎng)。本期買購網(wǎng)美食專題小編為各位媽咪準(zhǔn)備了一篇寶寶營養(yǎng)健康食譜大全，根據(jù)寶寶各個年齡段所需的營養(yǎng)特點(diǎn)，打造滿足寶寶生長需求的健康美味食譜，保證寶寶攝入均衡的營養(yǎng)。
母乳是嬰兒最理想的食品，一滴初乳中含有0.5—2.5毫克的免疫球蛋白，相當(dāng)于成熟乳的20—50倍，所以，有初乳如金之說。初乳是分娩后12天內(nèi)的乳汁，是最寶貴的營養(yǎng)品，不僅能為嬰兒提供寶貴的營養(yǎng)，還能促進(jìn)嬰兒小腸發(fā)育。為了給小寶寶補(bǔ)充維生素和物質(zhì)，還需要給他們喂食蔬菜、水果。一般來說，1～3個月的嬰兒可用奶瓶喂菜水、果汁。
這時的寶寶絕大部分還沒有長牙，乳牙即將萌出，喜歡吞咽食物，因此泥糊狀食物非常適合寶寶。媽媽要學(xué)會如何觀察寶寶需要加輔食的跡象。寶寶在一歲前，味覺還不夠發(fā)達(dá)，不適合濃烈的食物味道。在這個時候已經(jīng)開始分泌足夠的淀粉酶，可以添加一些淀粉類輔食、動物性食物、果蔬類以及植物油。
這一時期，寶寶胃蛋白酶開始發(fā)揮作用了，因此這一階段的寶寶可以開始接受肉類食物，但這并不表明寶寶的消化功能已經(jīng)接近成人了。所以，在食物的添加上，仍然要堅持輔食添加循序漸進(jìn)的總體原則。要注意蛋白質(zhì)、碳水化合物、DHA等營養(yǎng)的補(bǔ)充。輔食對成長中的孩子是很重要的，是寶寶成長的必須營養(yǎng)保證。
雖然寶寶的牙還沒有幾顆，但已經(jīng)會用牙床咀嚼食物，這一時期，讓寶寶充分練習(xí)咀嚼尤其重要。此時，寶寶已經(jīng)進(jìn)入換奶晚期，寶寶已由出生時以乳類為主漸漸過渡到乳類提供一半或更多嬰兒所需營養(yǎng)的階段。寶寶每日應(yīng)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)并吃3次主食和1次點(diǎn)心。多種食物搭配合理，才能滿足嬰兒生長發(fā)育的需求。
主食是人類主要能量物質(zhì)的來源，對于寶寶來說也毫不例外，但是對于寶寶的主食不是只是單一的米飯或者面條，最好形式和內(nèi)容都多樣化一些，這樣不僅營養(yǎng)豐富，寶寶的接受度也會更高一些。主食：大米、面條、面粉、玉米、小米等。
1-3歲剛好是寶寶生長發(fā)育最重要的時期，而蛋白質(zhì)作為構(gòu)成人體最重要的營養(yǎng)素，對寶寶尤其重要。魚肉蛋奶中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，這個時候要適當(dāng)?shù)慕o寶寶攝入一些，食材一定要新鮮，做法要多樣。葷菜：豬肝、雞肉、鱸魚、蝦仁、雞蛋等。
蔬菜水果富含各種人體必需的維生素和礦物質(zhì)，而對于正在長身體的寶寶，蔬菜水果是每天必須的食物，但是也是寶寶最容易挑食的食物，媽媽們可以變換的花樣多一些，讓寶寶愛上吃蔬菜水果。蔬果：豆腐、西紅柿、土豆、黃瓜、白菜等。
零食是寶寶們十分喜歡的食物，也是寶寶們十分重要的一份食物，但是外面賣的零食媽媽們擔(dān)心又沒有營養(yǎng)又不安全，其實(shí)自己在家做不僅美味健康，而且寶寶吃的開心媽媽也會收獲滿滿的幸福感。零食：核桃、杏仁、葡萄干、蘋果、香蕉等。
寶寶出生之后，媽媽們不僅享受為人母的幸福，同時也要擔(dān)起媽媽的責(zé)任，寶寶的喂養(yǎng)就是第一步。下面讓我們來了解下嬰兒喂養(yǎng)知識。【詳細(xì)】
嬰幼兒在不同的生長階段，飲食差異性是比較大的。同時，對于不同的嬰幼兒，還會有個體上的差異，所以爸媽要注意觀察寶寶傳遞給你的信息。【詳細(xì)】
DHA，俗稱“腦黃金”，是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要成分，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分。那么，生活中都有哪些食物富含DHA呢？【詳細(xì)】
三聚氰胺、激素超標(biāo)、重金屬超標(biāo)……嬰兒奶粉事件不斷，難道只有母乳最健康安全？面對市場上琳瑯滿目的奶粉產(chǎn)品，您知道如何選擇嗎？【詳細(xì)】
嬰兒衣服的選擇要健康、舒適，衣服的款式、顏色、質(zhì)地等也有講究，另外，寶寶衣物清洗晾曬要注意消毒，收納也要注意衛(wèi)生潔凈。【詳細(xì)】
兒童玩具選得好，能滿足孩童愛玩的天性，開發(fā)寶寶智力、激發(fā)無限想象力。嬰幼童玩具種類很多，對于不同年齡的寶寶，應(yīng)該選擇哪種玩具更合適呢？【詳細(xì)】
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飲食喂養(yǎng)是小寶寶成長發(fā)育道路上的重要環(huán)節(jié)，寶寶們具有了良好的營養(yǎng)搭配和飲食習(xí)慣，不僅會有利于今后的生長發(fā)育，同時，對于父母們來說，就再也不會為孩子的飲食而擔(dān)心了。無論是嬰幼兒的母乳喂養(yǎng)、奶粉喂養(yǎng)，幼兒的輔食添加以及兒童的飲食環(huán)節(jié)。寶寶在各類關(guān)鍵時期，都需要媽媽的精心呵護(hù)。用愛孕育健康寶貝，做幸福媽咪！
【策劃/編輯：伊馨 | 封面設(shè)計：欣韻 | 監(jiān)制：Yi Fei】
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