別名：馬鈴薯、洋芋

顏色形態(tài)：呈圓、卵、橢圓等形，有紫色、紅色、黑色、黃色土豆

屬性： 平性

上市月份：6-7月

禁忌人群：一般人均可食用，經(jīng)常肚脹打嗝放屁的人不宜吃。

營養(yǎng)功效：補充營養(yǎng)、可作主食、和中養(yǎng)胃、健脾利濕、寬腸通便、 降糖降脂、利水消腫、減肥、美容護膚。

食用：炒、蒸、煮、烤、煲粥、煲湯、炸薯條薯片、土豆泥、做土豆粉。

選購：選光滑圓潤的，不要畸形，而且顏色均勻，不要有綠色的，勿選長出嫩芽的。

儲存：用保鮮袋扎起來，能防止變干、腐爛和長芽；土豆怕凍要放在紙箱里，離寒冷的地方遠點。