俗話說(shuō)“經(jīng)常喝湯,不用藥方”,可見(jiàn)喝湯對(duì)人體健康是大有好處的。然而,喝湯也因人而異,不同體質(zhì)的人群應(yīng)該飲用不同的湯品,比如體虛的人就要以進(jìn)補(bǔ)為主,體內(nèi)濕氣重的人要以排除濕氣。只有喝對(duì)了湯,才能發(fā)揮養(yǎng)生湯該有的價(jià)值。身體處于特殊情況的人群,更加不能隨便喝湯,否則不但不能滋補(bǔ)身體,還有可能影響身體健康。下面為大家介紹各類(lèi)人群適合喝的湯以及喝湯注意事項(xiàng)。
買(mǎi)購(gòu)小編提醒,孕期前3個(gè)月宜清淡,避免大補(bǔ)藥材(如當(dāng)歸、紅花)以防動(dòng)胎氣。孕中晚期可增加鈣質(zhì)湯品,但需控制鹽分防水腫。產(chǎn)后第一周以排惡露為主,忌油膩濃湯。哺乳期宜喝催乳湯,避免麥芽等回乳食材。高尿酸孕婦忌老火靚湯,宜選擇低嘌呤蔬菜湯,過(guò)敏體質(zhì)孕產(chǎn)婦需規(guī)避已知過(guò)敏原(如海鮮湯)。喝湯同時(shí)保證固體食物攝入,避免營(yíng)養(yǎng)單一。剖腹產(chǎn)排氣后方可進(jìn)食流質(zhì)湯水。
選擇易消化、低嘌呤的食材,如瘦肉、蔬菜,避免油膩或高脂肪;調(diào)味要清淡,少鹽少糖,以防加重慢性病。湯品溫度要適中,避免燙傷。每次飲用一小碗即可,過(guò)量可能影響消化或增加腎臟負(fù)擔(dān)。若有中藥成分,需咨詢醫(yī)生,避免與藥物沖突。飯前少量飲用可開(kāi)胃,但睡前不宜喝,以免夜尿頻繁。此外,需留意老人是否有食材過(guò)敏,飲用后觀察身體反應(yīng),及時(shí)調(diào)整。合理搭配主食,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。