喝湯可以養(yǎng)生,但需根據(jù)四時變化而調(diào)整煲湯的材料才能發(fā)揮湯品養(yǎng)生的價值。春天健脾、夏天祛濕、秋天潤燥、冬天滋補,每個季節(jié)需要喝不同的湯。下面maigoo小編為大家介紹一年四季養(yǎng)生湯譜的做法,讓你春夏秋冬都能喝到最適合的湯。
春季喝湯能祛除體內(nèi)濕氣、提高免疫力、美容養(yǎng)顏,清肝火。春天是肝火旺盛之時,應(yīng)多吃一些味甘性平,且富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì)的食物,還有適當吃一些具有健脾祛濕功效的食物。
夏季的營養(yǎng)消耗較大,而天氣炎熱又影響人的食欲,所以煲湯時要注意多補充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),MAIGOO美食小編建議可選擇一些清爽、清熱解毒、生津止渴的食材。夏天喝湯可以補充身體流失的多種營養(yǎng)素和水分,維持身體體能和健康,并且有祛濕利尿、生津消暑的作用。
秋天常喝湯,可以有效補益肺氣,提高身體免疫力,防止呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。不僅有滋陰潤燥的作用,同時還可以促進胃腸道蠕動幫助減少胃腸道疾病的發(fā)生。秋天煲湯的食材可以適當選擇帶有滋補性的種類,多選一些潤肺潤燥的食材
據(jù)maigoo小編了解,冬天適合用滋補的食材煲湯,冬天是進補的時節(jié),喝湯更有利于營養(yǎng)吸收,而且滋潤皮膚又養(yǎng)生,更主要的是,冬天喝湯還可以驅(qū)寒保暖、預防感冒。