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十大西梅的花樣吃法排名 新鮮西梅的10種做法分享

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號(hào) 上傳提供 2025-02-16 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
西梅也叫歐洲李，果實(shí)長(zhǎng)圓形，熟時(shí)紅紫色，肉質(zhì)柔韌，口感清甜，那么西梅有哪些吃法？除了直接吃，還可以制作西梅汁、西梅干、西梅酒、西梅果醬、西梅排骨、西梅銀耳羹、西梅沙拉、西梅小米粥、西梅黑糖蛋糕、西梅花雕燉牛腩等。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大西梅做法，一起看看西梅可以做什么美食吧。
西梅十大吃法

  • 西梅汁是最常見(jiàn)的西梅吃法之一，將西梅榨成汁，不僅芳香甜美、清爽可口，更是富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量飲用對(duì)身體健康很有好處。MA Igoo網(wǎng)小編提醒，用西梅榨汁雖然不需要削皮，但一定要去核，因?yàn)槲髅泛耸潜容^大的，此外由于西梅的維生素C含量較低，建議搭配橙子一起榨果汁，不僅能提升口感，還能讓營(yíng)養(yǎng)更加全面。

  • 將西梅制成果干，能夠延長(zhǎng)水果的保質(zhì)期，吃起來(lái)也更方便。自制西梅干不難，采用新鮮西梅，洗凈后去核切塊，加糖拌勻后放入蒸鍋蒸熟，然后平鋪在烤盤(pán)上，將烤箱預(yù)熱后放入烤盤(pán)，120度烤2小時(shí)左右，中途取出翻面即可。這樣制作而成的西梅干，不是特別干，柔軟有嚼勁，輕微黏牙，口感酸甜，濃郁的果香讓人一顆接一顆停不下來(lái)。

  • 喜歡喝果酒的人，一定不要錯(cuò)過(guò)用西梅泡酒，西梅酒的酒體飽滿，酸甜適中，口感醇厚而豐富，回味悠長(zhǎng)。西梅酒要想好喝，需要準(zhǔn)備高度酒，西梅與酒的比例控制在1:1之間，清洗干凈晾干的西梅和白糖一層一層交替放入無(wú)水無(wú)油的玻璃瓶中，最后倒入白酒沒(méi)過(guò)西梅，存放在陰涼干燥的環(huán)境中，注意密封，靜靜等待一個(gè)月左右即可飲用。
  • 西梅果醬
    西梅有哪些吃法？將新鮮的西梅去核，加入適量的糖和水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢熬，中途可以嘗一嘗湯汁，確定是否繼續(xù)加糖，并將果皮夾出，成品更美觀，當(dāng)果醬表面起泡、成糊狀時(shí)，即可起鍋，放入密封容器中晾涼，再放入冰箱冷藏。熬好的西梅果醬，無(wú)論是直接食用還是用來(lái)涂抹面包、煎餅或者作為甜點(diǎn)的配料，都能為生活增添一份甜蜜。
  • 西梅排骨
    味道酸甜的糖醋排骨，用西梅也可以做，西梅排骨是一道美味家常菜。這道菜做法不難，鍋內(nèi)放油下冰糖，放事先煮好的排骨，將排骨炒至金黃，加蔥姜蒜、生抽、陳醋、料酒，翻炒至香味溢出，加水沒(méi)過(guò)排骨，放入西梅，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜煮，最后大火翻炒收汁。成菜排骨包裹著西梅汁的酸甜，清香酸甜，軟爛多汁，還有果香，一點(diǎn)都不膩。
  • 西梅銀耳羹
    西梅銀耳羹是以西梅、銀耳、蓮子、冰糖等為原材料燉制而成的甜品，口感順滑，味道酸甜，特別適合干燥的秋冬季節(jié)食用。買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)小編提醒，做這款甜品要先將銀耳提前泡發(fā)，清洗干凈后撕小朵，西梅洗凈，去核切塊，然后將銀耳和蓮子加水放入鍋中燉煮，直至銀耳黏稠、蓮子松軟，再放入西梅和冰糖，繼續(xù)燉煮至冰糖融化，西梅變軟。
  • 西梅沙拉
    平時(shí)大魚(yú)大肉吃多了，可以試一試西梅沙拉，讓你在享受美味的同時(shí)，輕松通便美顏?？梢詫⑽髅穼?duì)半切開(kāi)，去除果核，與蘋(píng)果、香蕉、葡萄等混合，淋上沙拉汁，做成水果沙拉，也可以將處理好的西梅搭配紅黃椒、黃瓜、生菜等，做成蔬菜水果沙拉，而不管是哪一種，都不僅美味，還能提供多種水果、蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，口感豐富多樣。
  • 西梅小米粥
    西梅小米粥是一款養(yǎng)生粥品，也是老少皆宜的美食。用西梅煮粥，可以和小米一起煮，也可以等小米粥煮好后，再放入西梅，前者可以讓西梅和小米的營(yíng)養(yǎng)充分的融合，你中有我，我中有你，口感更加順滑，而后者在吃的時(shí)候可以嘗到清爽的果肉，果粒更明顯，味道更加清新。此外，還可以將西梅榨成汁后倒入小米粥里，既有果香，又有米香。
  • 西梅黑糖蛋糕
    西梅是一種多汁且?guī)в形⑺崽鹞兜乃?，非常適合用來(lái)制作各種甜品，西梅黑糖蛋糕就是常見(jiàn)的西梅甜品。它的做法不難，將切碎的西梅和黑糖混入蛋糕面糊中，烘烤成帶有水果風(fēng)味的蛋糕，蛋糕體蓬松且柔軟濕潤(rùn)，西梅的微酸可以平衡蛋糕的甜味，再加上黑糖的焦香味，增加了蛋糕層次感。M Aigoo網(wǎng)小編提醒，這款蛋糕冷藏后口味更佳。
  • 西梅花雕燉牛腩
    西梅和什么搭配最好？用西梅和花雕酒燉牛肉，鮮嫩飽滿，肉感扎實(shí)，最重要的是，融入了西梅特有的酸甜氣息，豐腴多汁又異常清爽。先將牛腩肉條用清水煮5分鐘，取出洗凈，切成小塊鍋內(nèi)放少許油煎牛腩，放入姜片、大蔥稍煎，倒入花雕酒煮2分鐘，再加入清水煮60分鐘，最后放入枸杞、西梅煮20分鐘，加入鹽、雞粉，調(diào)味即可。
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  • 西梅罐頭
  • 西梅派
  • 西梅蜂蜜三明治
  • 西梅軟曲奇

西梅十大吃法，是MAIGOO網(wǎng)小編主要依據(jù)各大美食網(wǎng)站（香哈網(wǎng)/美食天下/下廚房等）查詢結(jié)果以及與榜單主題的契合度，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行進(jìn)行總結(jié)。榜單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/交流。

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