蚵仔煎是福建沿海，臺(tái)灣，潮汕等地區(qū)經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃之一，口感香脆，內(nèi)餡香滑。蚵仔是閩南語(yǔ)的叫法，其實(shí)就是我們常說(shuō)的牡蠣（海蠣），牡蠣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，被人比喻為“深海牛奶”，蚵仔煎怎么做呢？下面就來(lái)一起了解下。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，人們?cè)缇瓦^(guò)了吃飽的年代，取而代之的是吃好，如何吃好？不同人群所需要的營(yíng)養(yǎng)元素不一樣，所以不同年齡段，不同人群的食譜菜譜也不一樣。嬰幼兒主要以母乳為主，也可以適當(dāng)增添輔食；青少年學(xué)生需要補(bǔ)腦抗疲勞，護(hù)肝明目；老年人更要格外注意，保障器官衰退需要的營(yíng)養(yǎng)。健康生活，從飲食開(kāi)始，本文跟著小編一起來(lái)制定不同人群營(yíng)養(yǎng)均衡食譜吧。

青蝦是中國(guó)和日本、朝鮮特有的淡水蝦類，其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，是一種深受人們喜愛(ài)的名貴水產(chǎn)品。煮青蝦時(shí)，是冷水下鍋還是開(kāi)水下鍋？青蝦最好是等水沸騰了再下鍋，這樣可以最大程度地鎖住蝦的鮮味，保持蝦的口感。下面，和小編一起來(lái)看看青蝦怎么吃最好吃吧。

龍頭魚(yú)是一種較為常見(jiàn)的魚(yú)類，這種魚(yú)沒(méi)有任何小刺，幾乎全部是軟骨，特別適合老人和小孩食用。那么，龍頭魚(yú)的家常做法有哪些呢？龍頭魚(yú)適合的烹飪方式有很多，包括紅燒、油煎、清蒸、干炸、椒鹽、醬爆等。小編整理了紅燒龍頭魚(yú)、龍頭魚(yú)燜豆腐和油煎龍頭魚(yú)的做法，一起來(lái)看看吧。

一般我們?nèi)ト樟系甓紩?huì)在菜單上看到有一項(xiàng)是涼拌海草，海草是地球上唯一一類可以完全生活在海水中的高等被子植物，由于海草中含有大量食用海藻酸、淀粉、甘露醇及鉀、鈉等人體所需的元素，常備人們用來(lái)做成菜肴食用。那么海草怎么做好吃呢？下面一起來(lái)看看。