干無(wú)花果是煲湯的常見(jiàn)食材，用無(wú)花果干做煲湯料，不僅好喝，而且有養(yǎng)生的作用。M AIgoo網(wǎng)小編了解到，在煲湯的時(shí)候，加入無(wú)花果干后，能使湯品更加濃郁醇厚，常見(jiàn)的有無(wú)花果干雞湯、無(wú)花果干排骨湯、無(wú)花果干豬蹄湯。無(wú)花果干經(jīng)過(guò)煲煮，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)溶入湯中，增加湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且能讓湯帶有淡淡的果香，提升湯的口感層次。

無(wú)花果干煮粥是十種好吃的無(wú)花果干做法之一，在煮粥的時(shí)候加入無(wú)花果干，能為粥增添獨(dú)特的風(fēng)味。例如煮小米粥、八寶粥、蔬菜粥的時(shí)候，放入適量的無(wú)花果干，隨著粥的熬煮，無(wú)花果干會(huì)變得更加軟爛，釋放出香甜的味道，融入粥中，讓整鍋粥變得更加美味可口，營(yíng)養(yǎng)也更加豐富，能夠養(yǎng)護(hù)腸胃，尤其適合老人和小孩食用。

無(wú)花果干如何食用？無(wú)花果干可以泡水代茶飲，適合在休閑時(shí)光飲用。把無(wú)花果干放入杯中，加入熱水，靜待片刻，一杯美味的無(wú)花果茶就完成了，還可以搭配其他水果干、干花或茶葉，口感會(huì)更豐富。用熱水沖泡后，無(wú)花果干的味道會(huì)在水中散開(kāi)，與其他材料相互融合，形成獨(dú)特的口感，不僅味道香甜，還具有一定的養(yǎng)生功效。

在制作面包、蛋糕、餅干等糕點(diǎn)的時(shí)候，可以把無(wú)花果干切碎加入其中，如制作全麥面包時(shí)，加入無(wú)花果干碎，烘焙后的面包帶有無(wú)花果的香甜，能增加糕點(diǎn)的口感豐富度，讓糕點(diǎn)更加美味。買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)美食小編提醒，要想做好的無(wú)花果干糕點(diǎn)更好吃，在制作過(guò)程中，可以先將無(wú)花果干浸泡在水中一段時(shí)間，這樣可以使其更加軟化，易于混合。

干無(wú)花果肉質(zhì)富有韌性，甜度適中，具有濃郁的無(wú)花果香味，很適合煲糖水。煮無(wú)花果干糖水，將無(wú)花果干搗碎或撕開(kāi)，加入冰糖和水，燉煮至熟，涼透后即可飲用。用無(wú)花果干煮糖水，除了直接煮，還可以搭配蘋(píng)果、雪梨、海底椰等水果，蓮子、百合、紅棗等干貨，石斛、麥冬、枸杞等中藥食材，不僅口感更豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。

在制作甜點(diǎn)的時(shí)候，加入無(wú)花果干，使其擁有了清新的果香，口感也更香甜，尤其受小孩子的喜歡，很適合作為下午茶的點(diǎn)心食用。如無(wú)花果干布丁，雞蛋加糖打至糖融化，再加入牛奶和淡奶油攪拌均勻，過(guò)篩后撒上無(wú)花果干，烤箱烤好后冷卻，放入冰箱考慮冷藏后食用，口感細(xì)膩，甜度適中，類(lèi)似的還有無(wú)花果干慕斯、無(wú)花果干蛋撻等。

無(wú)花果干烤雞肉是一道快手美食，烤好后的雞胸肉色澤金黃，鮮嫩多汁，無(wú)花果干被烤出焦糖香味，果香融入肉香，色香味俱全，好吃又健康。這道菜做法不難，雞胸肉提前用生抽、鹽、黑胡椒腌制入味，再放入烤盤(pán)，放上無(wú)花果干，刷一層橄欖油與蜂蜜混合液，送進(jìn)烤箱烤制15-20分鐘，期間翻面一次確保兩面受熱均勻即可。

無(wú)花果干雖然是一種果脯，但也可以涼拌著吃，常見(jiàn)的做法是搭配西瓜皮制成涼拌菜。做涼拌無(wú)花果干，需要把無(wú)花果干切成絲狀，西瓜皮去掉外皮也切成絲狀，并擠干水分，拌勻即可食用。還可以搭配生菜、黃瓜、番茄、紫甘藍(lán)等做成食材更豐富的沙拉，淋上適量橄欖油和醋，撒上鹽、黑胡椒調(diào)味，解膩開(kāi)胃，簡(jiǎn)單又充滿(mǎn)格調(diào)。

烤無(wú)花果干是干無(wú)花果十大美味吃法之一，可以隨身攜帶作為零食食用。自然晾曬的無(wú)花果干，口感偏軟糯，保質(zhì)期較短，將其放入烤箱或空氣炸鍋，制作出無(wú)花果干脆片，又香又脆，口感非常好。而且在烤制過(guò)程中，干無(wú)花果中的水分進(jìn)一步蒸發(fā)，水分變少后，保存時(shí)間也會(huì)相應(yīng)的延長(zhǎng)，如果受潮了可以烤一下，使其恢復(fù)香脆。

無(wú)花果醬不僅可以用新鮮無(wú)花果做，干無(wú)花果做出來(lái)的果醬味道同樣好。無(wú)花果干果醬做法簡(jiǎn)單，干無(wú)花果洗干凈切小粒，放入鍋中，加適量水，煮至果干變軟、水分變燒關(guān)火，加適量糖、鹽、檸檬汁拌勻即可。MAI goo網(wǎng)小編提醒，煮無(wú)花果干除了加水，還可以加紅酒，加熱帶走了紅酒的酸澀，只留下了果干和肉桂的香氣，味道會(huì)更好。