干無花果是煲湯的常見食材，用無花果干做煲湯料，不僅好喝，而且有養(yǎng)生的作用。M AIgoo網(wǎng)小編了解到，在煲湯的時(shí)候，加入無花果干后，能使湯品更加濃郁醇厚，常見的有無花果干雞湯、無花果干排骨湯、無花果干豬蹄湯。無花果干經(jīng)過煲煮，營養(yǎng)成分會(huì)溶入湯中，增加湯的營養(yǎng)價(jià)值，而且能讓湯帶有淡淡的果香，提升湯的口感層次。

無花果干煮粥是十種好吃的無花果干做法之一，在煮粥的時(shí)候加入無花果干，能為粥增添獨(dú)特的風(fēng)味。例如煮小米粥、八寶粥、蔬菜粥的時(shí)候，放入適量的無花果干，隨著粥的熬煮，無花果干會(huì)變得更加軟爛，釋放出香甜的味道，融入粥中，讓整鍋粥變得更加美味可口，營養(yǎng)也更加豐富，能夠養(yǎng)護(hù)腸胃，尤其適合老人和小孩食用。

無花果干如何食用？無花果干可以泡水代茶飲，適合在休閑時(shí)光飲用。把無花果干放入杯中，加入熱水，靜待片刻，一杯美味的無花果茶就完成了，還可以搭配其他水果干、干花或茶葉，口感會(huì)更豐富。用熱水沖泡后，無花果干的味道會(huì)在水中散開，與其他材料相互融合，形成獨(dú)特的口感，不僅味道香甜，還具有一定的養(yǎng)生功效。

在制作面包、蛋糕、餅干等糕點(diǎn)的時(shí)候，可以把無花果干切碎加入其中，如制作全麥面包時(shí)，加入無花果干碎，烘焙后的面包帶有無花果的香甜，能增加糕點(diǎn)的口感豐富度，讓糕點(diǎn)更加美味。買 購網(wǎng)美食小編提醒，要想做好的無花果干糕點(diǎn)更好吃，在制作過程中，可以先將無花果干浸泡在水中一段時(shí)間，這樣可以使其更加軟化，易于混合。

干無花果肉質(zhì)富有韌性，甜度適中，具有濃郁的無花果香味，很適合煲糖水。煮無花果干糖水，將無花果干搗碎或撕開，加入冰糖和水，燉煮至熟，涼透后即可飲用。用無花果干煮糖水，除了直接煮，還可以搭配蘋果、雪梨、海底椰等水果，蓮子、百合、紅棗等干貨，石斛、麥冬、枸杞等中藥食材，不僅口感更豐富，營養(yǎng)價(jià)值也更高。

在制作甜點(diǎn)的時(shí)候，加入無花果干，使其擁有了清新的果香，口感也更香甜，尤其受小孩子的喜歡，很適合作為下午茶的點(diǎn)心食用。如無花果干布丁，雞蛋加糖打至糖融化，再加入牛奶和淡奶油攪拌均勻，過篩后撒上無花果干，烤箱烤好后冷卻，放入冰箱考慮冷藏后食用，口感細(xì)膩，甜度適中，類似的還有無花果干慕斯、無花果干蛋撻等。

無花果干烤雞肉是一道快手美食，烤好后的雞胸肉色澤金黃，鮮嫩多汁，無花果干被烤出焦糖香味，果香融入肉香，色香味俱全，好吃又健康。這道菜做法不難，雞胸肉提前用生抽、鹽、黑胡椒腌制入味，再放入烤盤，放上無花果干，刷一層橄欖油與蜂蜜混合液，送進(jìn)烤箱烤制15-20分鐘，期間翻面一次確保兩面受熱均勻即可。

無花果干雖然是一種果脯，但也可以涼拌著吃，常見的做法是搭配西瓜皮制成涼拌菜。做涼拌無花果干，需要把無花果干切成絲狀，西瓜皮去掉外皮也切成絲狀，并擠干水分，拌勻即可食用。還可以搭配生菜、黃瓜、番茄、紫甘藍(lán)等做成食材更豐富的沙拉，淋上適量橄欖油和醋，撒上鹽、黑胡椒調(diào)味，解膩開胃，簡(jiǎn)單又充滿格調(diào)。

烤無花果干是干無花果十大美味吃法之一，可以隨身攜帶作為零食食用。自然晾曬的無花果干，口感偏軟糯，保質(zhì)期較短，將其放入烤箱或空氣炸鍋，制作出無花果干脆片，又香又脆，口感非常好。而且在烤制過程中，干無花果中的水分進(jìn)一步蒸發(fā)，水分變少后，保存時(shí)間也會(huì)相應(yīng)的延長，如果受潮了可以烤一下，使其恢復(fù)香脆。

無花果醬不僅可以用新鮮無花果做，干無花果做出來的果醬味道同樣好。無花果干果醬做法簡(jiǎn)單，干無花果洗干凈切小粒，放入鍋中，加適量水，煮至果干變軟、水分變燒關(guān)火，加適量糖、鹽、檸檬汁拌勻即可。MAI goo網(wǎng)小編提醒，煮無花果干除了加水，還可以加紅酒，加熱帶走了紅酒的酸澀，只留下了果干和肉桂的香氣，味道會(huì)更好。