作為一個(gè)南方沿海省份，福建的過年氛圍是非常濃厚，不僅有各種特色的風(fēng)俗活動，還有豐富多樣的美食小吃，那么福建新年傳統(tǒng)美食有哪些呢？既有年糕、燕皮、鹵肉飯、海蠣煎、光餅等小吃，也有佛跳墻、太平燕、八寶紅鱘飯、魚丸、土筍凍等菜肴，這些美食都讓人感受到濃濃的年味和地方特色，代表了團(tuán)圓和吉祥的祝福，來一起和小編看看吧。

湖南過年的飲食文化十分豐富，通常會包含一系列傳統(tǒng)美食，以慶祝新年的到來，那么湖南過年吃什么呢？本地人會吃米粉、酸辣湯、鹵菜、米酒糟糕、八寶果飯等小吃，年夜飯則會更加豐盛，一般會包括全家?；疱仭⑴D味合蒸、剁椒魚頭、農(nóng)家小炒肉、東安子雞等特色菜，口味以麻辣、香糯、肥而不膩為主，跟著小編一起看看吧。

山西的年味，體現(xiàn)在衣、食、住、行、玩等各個(gè)方面，那么山西過年吃什么呢？年夜飯最能體現(xiàn)山西的春節(jié)美食文化，一般會有過油肉、糖醋丸子、紅燒肉、什錦火鍋、蒸菜等，此外還會有花饃、黃米面油糕、麻花、炸年糕、刀削面等家常小吃，山西的春節(jié)特色美食種類繁多，寓意著祝福和吉利，是表達(dá)新年祝福的一種方式，一起跟著小編看看吧。

在吉林地區(qū)，過年期間有許多特色食物是必吃的，那么吉林人過年吃什么呢？本地人會品嘗粘豆包、打糕、冷面、炒粉條、豬手凍等小吃，吃年夜飯餐桌上則一定會擺上白肉血腸、酸菜燉排骨、小雞燉蘑菇、拔絲蘋果、四喜烤麩等家常菜，在春節(jié)期間，品嘗這些美食，不僅可以滿足味蕾，還可以感受到濃濃的年味和家鄉(xiāng)的味道，來一起和小編看看吧。

苗族新年一般在秋收完畢時(shí)舉行，過苗年是為了悼念苗族始祖蚩尤、慶祝一年勞作的收獲、祭祀祖宗神靈及苗族保護(hù)神。苗年還于2008年成為國家級非遺民俗項(xiàng)目，那么苗族新年一般都吃什么好吃的？為大家介紹刨湯、糯米粑、苗王魚、苗家酸湯魚、苗家鼓藏肉、臘味三寶、牛羊癟、涼拌羊血、苗家雞稀飯、苗族糯米飯等。以下，請看MAIGOO小編帶來的苗族年夜飯十大美食盤點(diǎn)，了解更多苗年節(jié)的風(fēng)俗美食及相關(guān)情況。