藥膳/煲湯
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每到炎熱的夏季，很多人的胃口就會(huì)不好，消化功能降低，且易出現(xiàn)乏力倦怠、頭痛失眠等癥狀，有的人還易發(fā)生胃腸道疾患。因此，在炎熱的夏季必須講究飲食調(diào)節(jié)，采取相應(yīng)有效的科學(xué)的措施。下面，小編整理了一些適合夏季吃的食譜，包括養(yǎng)心食譜、祛濕食譜、清火食譜、消暑食譜等各類功效性食譜，大家不妨一起來了解一下！
中醫(yī)五行學(xué)說認(rèn)為，夏季屬火，而心在五臟中亦屬火，因此夏季與心有著密切的對應(yīng)關(guān)系。夏季是陽氣最旺盛的季節(jié)，人體內(nèi)的陽氣也隨之達(dá)到高峰，心臟作為陽中之陽，其功能在此時(shí)尤為關(guān)鍵。養(yǎng)心即是順應(yīng)自然規(guī)律，保持體內(nèi)陽氣的和諧與平衡。夏季天氣炎熱，人體容易出汗，汗為心之液，過量出汗會(huì)耗傷心氣和心陽，所以夏季養(yǎng)心也是保護(hù)心氣和心陽。同時(shí)，夏季也是情緒容易波動(dòng)的季節(jié)，養(yǎng)心有助于調(diào)節(jié)情志，保持心情的平和與愉悅。
夏季高溫潮濕，人體易受“濕邪”侵襲，導(dǎo)致脾胃功能下降，出現(xiàn)食欲不振、疲勞乏力、水腫、腹瀉等問題。脾主運(yùn)化，負(fù)責(zé)代謝水濕，若濕氣過重，會(huì)阻礙脾的運(yùn)化功能，形成惡性循環(huán)。此外，夏季貪涼（如冷飲、空調(diào)）也會(huì)損傷脾陽，加重濕氣滯留，因此夏季需要健脾除濕。
夏天陽氣在外，陰氣在內(nèi)，氣血運(yùn)行逐漸旺盛起來，活躍于機(jī)體表面。體內(nèi)陽氣不足，會(huì)容易導(dǎo)致陽氣不固表，可能會(huì)導(dǎo)致外邪入體，降低身體抵抗力，而且一些不良生活習(xí)慣，如過度貪涼，食用大量冷飲、吹空調(diào)等都可能會(huì)損傷腎陽。所以夏季養(yǎng)肺補(bǔ)腎可以提高身體抵抗力，起到一定得調(diào)節(jié)平衡作用。
所謂“冬病夏治”，是指對一些因陽虛、外感六淫之邪而導(dǎo)致某些好發(fā)于冬季或在冬季加重的疾病，在夏季陽氣旺盛、病情有所緩解時(shí)辨證施治，適當(dāng)?shù)貎?nèi)服和外用一些方藥，增強(qiáng)抗病、祛邪能力，以預(yù)防和減少疾病在冬季來臨時(shí)再發(fā)作，或減輕其癥狀。
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