生活中很多人愛吃蘆筍，它的口感吃起來非常不錯(cuò)，而且營養(yǎng)價(jià)值很高。但想要吃到鮮嫩的蘆筍，我們需了解蘆筍的挑選方法，那么蘆筍怎么挑選嫩的呢？選擇蘆筍時(shí)以直挺、細(xì)嫩粗大、花苞繁密，未長腋芽、容易折斷的為佳。如果蘆筍買多了又該怎么保存呢？下面一起了解下吧。

蘆筍是很多人喜歡吃的菜，其營養(yǎng)價(jià)值極高，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，在國際市場(chǎng)上享有“蔬菜之王”的美稱。但蘆筍的價(jià)格有點(diǎn)貴，所以很多人就想自己種蘆筍，那么蘆筍什么時(shí)候種植？蘆筍的種植時(shí)間一般是在3月份至4月份，種植時(shí)間不能推遲太晚。蘆筍怎么種植？下面一起了解下。

蔬菜協(xié)會(huì)圍繞政府的發(fā)展戰(zhàn)略和社會(huì)經(jīng)濟(jì)需要，為企業(yè)服務(wù)，對(duì)我國蔬菜行業(yè)的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。那么中國蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì)有哪些？中國蔬菜協(xié)會(huì)、中國蔬菜流通協(xié)會(huì)、湖北省蔬菜協(xié)會(huì)等都是我國較大的蔬菜協(xié)會(huì)。下面小編為大家?guī)砹酥袊卟诵袠I(yè)協(xié)會(huì)名錄，一起來看看吧。

蘆筍是生活中很常見的一種蔬菜，有著非常好的食療療效，而且蘆筍的吃法也是很多的，那么蘆筍可以生吃嗎？蘆筍可以生吃，但最好是將蘆筍清洗干凈后加入燒開的水中焯洗后再食用。蘆筍尖可以吃嗎？蘆筍全身都可以吃，其中蘆筍尖不僅能吃，還是整根蘆筍營養(yǎng)價(jià)值最高的部分。下面就來了解下蘆筍的食用知識(shí)。

蘆筍是世界公認(rèn)的高級(jí)營養(yǎng)保健蔬菜，其質(zhì)地細(xì)致，味道芬芳，軟嫩可口，具有豐富的營養(yǎng)和藥用價(jià)值。蘆筍的做法很多，今天小編要介紹的是蠔油蘆筍。蠔油蘆筍怎么做好吃？蠔油蘆筍是以蠔油、蘆筍、油鹽為原料制作的一道菜品，下面就來學(xué)習(xí)下蠔油蘆筍的做法。