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鴨腿十大做法

十大家常鴨腿肉的做法怎樣做鴨腿好吃又簡(jiǎn)單

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鴨腿

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鴨腿肌肉纖維較為粗壯，含有較多的肌間脂肪，是鴨肉中肉質(zhì)比較緊實(shí)的部位，具有獨(dú)特的鴨肉香味，烹飪后的味道濃郁，鮮美有嚼勁，那么鴨腿有什么好吃的做法？啤酒鴨腿、燒鴨腿、蜜汁烤鴨腿、醬鴨腿、鴨腿燉白蘿卜、油封鴨腿、剁椒蒸鴨腿、鹽水鴨腿、麻辣鴨腿、雙椒鴨腿肉等是常見(jiàn)做法。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大美味鴨腿菜譜，一起來(lái)看看鴨腿的多種做法吧。

01

啤酒鴨腿 焯水爆香再燜煮肉質(zhì)鮮嫩滑口湯汁濃郁配米飯/芝麻燒餅尤佳

綜合指數(shù)：85.8

02

燒鴨腿 腌制上色調(diào)味再燜煮皮脆肉嫩骨香肥而不膩佐酸梅醬蘸食風(fēng)味更佳

綜合指數(shù)：84.2

03

蜜汁烤鴨腿 腌制涂蜜烤制表皮金黃酥脆鴨肉甜而不膩用荷葉餅/空心燒餅卷著吃

綜合指數(shù)：82.6

04

醬鴨腿 焯水腌制再燉煮鴨腿口感緊實(shí)耐咀嚼咸中帶甜醬香濃郁下飯菜/休閑零食

綜合指數(shù)：81.0

05

鴨腿燉白蘿卜 炒香后燉煮鴨肉鮮美可口蘿卜軟爛脾胃虛寒需加姜片中和寒性

綜合指數(shù)：80.0

06

油封鴨腿 鹽腌+低溫油封鴨皮香脆鴨肉酥而不肥源自法國(guó)西南部傳統(tǒng)名菜

綜合指數(shù)：78.4

07

剁椒蒸鴨腿 焯水煎制再蒸鮮辣入味肉質(zhì)酥爛配飯一絕

綜合指數(shù)：76.8

08

鹽水鴨腿 腌制后燜煮皮白柔嫩骨酥肉香緊致細(xì)膩咸香可口可配沙茶醬/生抽蘸食

綜合指數(shù)：75.2

09

麻辣鴨腿 焯水爆香再燜煮鴨肉嫩滑多汁麻辣鮮香回味悠長(zhǎng)湯汁是拌飯神器

綜合指數(shù)：73.6

10

雙椒鴨腿肉 煎制再燜煮香辣開(kāi)胃肉質(zhì)緊實(shí)越嚼越有味

綜合指數(shù)：72.0
- 香鹵鴨腿
- 可樂(lè)鴨腿
- 冬瓜燒鴨腿
- 香酥鴨腿
- 糖醋鴨腿
- 照燒鴨腿
- 鴨腿粉條湯
- 酸梅鴨腿

鴨腿十大做法，是MAIGOO網(wǎng)小編主要依據(jù)各大美食網(wǎng)站（香哈網(wǎng)/美食天下/下廚房等）查詢結(jié)果以及與榜單主題的契合度，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行進(jìn)行總結(jié)。榜單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/交流。為我喜歡的投票>>

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鴨肉肉類 ★★★

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鴨肉葷菜

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