京菜又稱京幫菜，在口味和烹飪技法上，相比其他菜系都更豐富和完善些，是中國十大菜系之一。北京傳統(tǒng)家常菜譜中，有不少大家熟悉的美味佳肴，如京醬肉絲、蟹黃豆腐、炒合菜、菜包雞、五香魚、北京宮保雞丁、番茄腰柳等，你最喜歡哪道北京特色家常菜呢？下文MAIgoo小編就為大家盤點(diǎn)下北京人最喜歡吃的10道家常菜，都特別的開胃下飯，相信總有一道菜是你的最愛。

鴨腿肌肉纖維較為粗壯，含有較多的肌間脂肪，是鴨肉中肉質(zhì)比較緊實(shí)的部位，具有獨(dú)特的鴨肉香味，烹飪后的味道濃郁，鮮美有嚼勁，那么鴨腿有什么好吃的做法？啤酒鴨腿、燒鴨腿、蜜汁烤鴨腿、醬鴨腿、鴨腿燉白蘿卜、油封鴨腿、剁椒蒸鴨腿、鹽水鴨腿、麻辣鴨腿、雙椒鴨腿肉等是常見做法。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大美味鴨腿菜譜，一起來看看鴨腿的多種做法吧。

清真菜一般指清真飲食，大多以牛羊肉為主，在中國眾多菜系中，清真菜也是別有一番風(fēng)味。隨著時(shí)代的發(fā)展，清真飲食越來越受到大眾的喜愛。在傳統(tǒng)清真菜譜中，除了手抓羊肉、大盤雞、它似蜜、蔥爆羊肉、馕燜肉、紅燒牛尾外，你還知道哪些家常清真菜呢？下面MAIGOO小編就為大家盤點(diǎn)下最受歡迎的10道傳統(tǒng)清真菜，這些菜肴對于不同地區(qū)的少數(shù)民族來說，其實(shí)就是他們?nèi)粘５募页２?。一起來看看都有哪些特色清真菜吧?/div>